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で さえ さんのボード「ゼリー・プリン・ババロア・テリーヌ系」を見てみましょう。。「料理 レシピ, レシピ, デザート」のアイデアをもっと見てみましょう。 パンナコッタとブランマンジェの違いは 出身地と生クリームの量、固さにあった ということです。今回は明確な違いが分かった上にムースとババロアの時のような曖昧さが一切なかったので、安心しました。 オマケ：同じく白いスイーツ『杏仁豆腐』の秘密商品説明 ・なめらかで柔らかい食感の杏仁豆腐の素です。 ・カットせず、すくって盛り付けたり、器にそのまま固めて利用します。 ・熱湯に溶かして牛乳を加えるだけで簡単に作れます。 ＜基本分量＞ 熱湯（95℃以上）25ℓ / 牛乳（40～50℃位）25ℓ ムースのレシピや作り方 お菓子 パンのレシピや作り方 Cotta コッタ ババロア パンナコッタ 杏仁豆腐